Полиците со млеко во продавниците и во маркетите во Србија се полупразни, а во некои случаи и празни, а оваа намирница недостига бидејќи е намален сточниот фонд, а намалена е и продуктивноста на кравите, поради сушата, односно лошата исхрана.
Агроекономистот Милан Простран за Курир вели дека млечното сточарство во таа земја е уште од 90-тите години.
– Оттогаш бројот на молзни крави е речиси двојно намален и тоа е главната причина поради која има недостиг на млеко на пазарот. Ова предупредување важи и по пописот на земјоделството во 2012 година, кога беше забележан голем пад на сточарското производство на основното стадо молзни крави.
Нема причина за грижа, нема да има недостиг бидејќи големите трговски ланци ќе ги полнат полиците со увоз на млеко, бидејќи ние сме слободен пазар без ограничувања. Тоа го почувствувавме сега во годината на криза, кога повремените светски немири пораснаа до невидени размери и тоа не е само наша специфичност – вели Простран.
Според податоците на Републичкиот завод за статистика, бројот на молзни крави во последните 10 години е намален за 55.000, а запрено е производството на млеко во околу 10.000 фарми. Во последните три години од домашните фармери добивме значително помалку млеко.
Позната британска млекарница најави дека ќе воведе ознака „замрзнување“ за млекото и другите млечни производи во обид да ги намали 70.000 тони отпад што го создава годишно.
Извор: Курир.рс