Зголемувањето на цената Арабика, најпопуларната сорта на зрно кафе во светот, го достигна највисокото ниво во последните 50 години оваа недела, зголемувајќи се за повеќе од 18%, додека цената на зрната Робуста исто така порасна.
Неповолните климатски услови се причина за поскапување на зрната кафе. Весникот „Тајмс“ предвидува нагло поскапување и на нивните производи.
„Цената на кафето вртоглаво ќе расте како што времето го погодува глобалниот пазар“ е насловот на текстот во весникот.
Зголемувањето на зрната Арабика, најпопуларната сорта на кафе во светот, достигна највисоко ниво во последните 50 години оваа недела, порасна за повеќе од 18 отсто, а цената на зрната Робуста исто така порасна, додава весникот.
Одржувајќи се на причините, „Тајмс“ укажува на загриженоста за неповолните временски услови во големите земји во развој, како што се Виетнам и Бразил. Во Виетнам, најголемиот светски производител на поевтини зрна робуста, клучниот регион за одгледување кафе страдаше од суша во текот на сезоната на растење, а обилните дождови дојдоа на почетокот на жетвата.
Ова доведе до намалување на производството на робуста, зголемувајќи ја неговата цена речиси до онаа на арабика. Како резултат на тоа, многу компании за кафе се префрлија на поквалитетни зрна Арабика, зголемувајќи ја побарувачката, а со тоа и цената на овој пазар, објави БНР.
Бразил, клучен производител на грав од Арабика, исто така претрпе продолжена суша на почетокот на оваа година, што ја зголеми загриженоста за идните резерви од земјата. Љубителите на кафе веќе претрпеа сериозни покачувања на цените во последните пет години и треба да се подготват за полоши времиња.
Еве пример од студија направена од новинари на „Тајмс“ – во ланецот Pret a Manger, на пример, на почетокот на 2019 година капучино беше само 2,45 фунти, а денес клиентите без месечна претплата од 5 фунти треба да платат 4,05 фунти, зголемување од 65 проценти.